Ce couteau ultra plat réunit Hight-tech et méthodes traditionnelles
La platine est décorée par un fin travail de polissage en « bouchonnage » Le dos de la platine est guillochée à la main avec une lime pour en faire une pièce unique. Ouverture et fermeture faciles d’une seule main. Fabrication artisanale à Thiers garantie par la Jurande du couteau de Thié.
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