Ce couteau est livré avec un certificat d’origine attestant de sa provenance.
Détails
Manche en bois d'ébène, plaquette de 8 mm
Taille fermée: 12 cm
Taille ouverte: 21.5 cm
Dureté: 56 Hrc
Poids: environ 90 g
Lame en acier Damas inoxydable composé de 120 couches
Mitres et platines en acier inoxydable massif
Abeille forgée
Ressort en acier inoxydable de 3 mm forgé et guilloché à la main à la lime
Les platines mesurent 1.2 mm et sont également guillochées à la main
Butée de lame: pour éviter de frapper le fond du couteau à la fermeture
Livré dans une boite cadeau noire aimantée avec une garantie à vie numérotée
Avec étui cuir noir et affûteur
Fabrication Française Artisanale
En savoir plus
Le bois d'ébène:
On trouve l'ébène surtout au Cameroun, au Gabon, au Congo et en Guinée. Ce bois a la particularité d'être très noir, parfois veiné et plus clair. C'est ce bois précieux qui a donné son nom au métier d'ébénisterie pour désigner les fabricants de meubles même si ils les fabriquent désormais en d'autres essences. Son grain est serré et cela lui donne un poli sans comparaison.
Le damas...
On utilise souvent le terme ‘Damas’ indique la qualité d’un acier.
Cette appellation est issue des premiers Croisés qui vers l’an 1000, ont découvert un acier extraordinaire utilisé pour les armes des Sarrazins.
Il s’agit de plusieurs types d’aciers soudés entre eux et repliés les uns sur les autres, c'est un peu le principe de la conception de la pâte feuilletée en cuisine mais avec l'acier...