Vidéo sur la fabrication
Nos couteaux sont fabriqués à Thiers et dans l'Aveyron. La tradition coutelière de ces régions remonte au XVe siècle, lorsque la pureté des eaux permettait de tremper l'acier dans une qualité exceptionnelle. La coutellerie s'est certes modernisée, mais le couteau laguiole reste un métier de tradition. Nos couteaux sont ajustés à la main selon des méthodes traditionnelles. Ils sont garantis à vie.
Comment fabriquer et assembler un couteau laguiole ?
Dans cette vidéo "Comment fabriquer et monter un couteau laguiole Iforge", vous découvrirez toutes les étapes de fabrication.
L'exemple présenté concerne la fabrication d'un couteau avec un manche en corne. Vous suivrez donc, étape par étape, le montage d'un couteau laguiole. De la découpe de la corne au polissage final, vous verrez comment les couteliers travaillent, produisant chaque jour des couteaux d'une finition parfaite et d'une solidité dont personne ne doute plus.
Nos couteaux sont fabriqués à Thiers et dans l'Aveyron. La tradition coutelière remonte au XVe siècle, lorsque la pureté des eaux permettait de tremper l'acier dans une qualité exceptionnelle.
Si la coutellerie s'est modernisée, le couteau laguiole reste un métier de tradition. Vous verrez que nos couteaux sont ajustés à la main selon des méthodes ancestrales. Ils sont garantis à vie.
Cette vidéo vous présente les différentes étapes de la fabrication d'un couteau de laguiole : la découpe de la corne, l'assemblage des pièces et enfin le polissage. Découvrez nos ateliers et nos couteliers !
Le temps des rémouleurs, couchés avec leurs chiens affalés sur leurs pieds, est révolu, mais il existe toujours une tradition d'excellence à Thiers et dans l'Aveyron. Vous comprendrez pourquoi nous pouvons être fier de notre industrie et de nos couteaux français.