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Avec tire-bouchon |
Couteau Laguiole manche en bois de genévrier avec tire-bouchon et mitres en inox
Couteau laguiole pliant avec tire-bouchon
Manche en bois de genévrier
2 mitres et 2 platines en acier inox
Lame inox 12C27
Ressort guilloché
Epaisseur de 3 mm au talon
Dureté: 56-57 Hrc
La mèche du tire-bouchon est à 4 spires d'un diamètre de 8 mm en acier inoxydable.
Livré en boite cadeau brun avec certificat d’origine et garantie à vie
La longueur du manche donne la taille du couteau
11 cm ou 12 cm
Fabrication Française Artisanale
Le 11 cm s’adapte à toutes les mains.
(Taille fermée: 11 cm/ taille ouverte: 20 cm)
Le 12 cm est plus indiqué pour une forte main d’homme.
(Taille fermée: 12 cm/ taille ouverte: 22 cm)
Le bois de genévrier a la particularité de sentir très bon (un parfum méditerranéen et poivré). Les baies (jeunes pousses) sont d’ailleurs utilisées en cuisine.
Les cuisiniers s’en servent pour relever la choucroute ou le fumet de poisson. Ses baies sont utilisées en cuisine pour leur consistance agréable, leur goût sucré et leur arôme résineux. On les emploie également pour préparer une liqueur, essentiellement développée dans les Flandres, le genièvre.
Le genévrier a aussi des vertus médicinales.
Une légende prétend que celui qui croquera chaque jour une baie de genévrier sera épargné par la maladie. Utilisé en fumigation, le bois de genévrier est un puissant antiseptique : jadis on le brûlait dans les maisons lors des épidémies de peste et de choléra. De nos jours il est plutôt utilisé en infusion pour facilité la digestion
Ce bois que nous appelons aussi "cade" provient du sud du massif central.
Le saviez-vous?
À Hasselt en Belgique, il est possible de visiter le Musée national du genièvre.
- Nombre d'avis : 28
- Note moyenne : 5 /5
- P. Dominique
- le 30/05/2018
5/5
- D. Marcel
- le 21/05/2018
- 5/5
- J. Jean-Yves
- le 25/04/2018
- 5/5
- C. Micheline
- le 15/03/2018
- 5/5
- L. Gérard
- le 21/02/2018
- 5/5
- R. Joel
- le 05/02/2018
- 5/5
- H. Daniel
- le 14/01/2018
- 5/5
- F. Jean-Luc
- le 07/12/2017
- 5/5
- L. Jean-Louis
- le 06/11/2017
- 5/5
- R. Jacky
- le 31/10/2017
- 5/5
- L. DANIEL
- le 06/09/2017
- 5/5
- A. Roy
- le 18/08/2017
- 5/5
- V. Véronique
- le 16/08/2017
- 5/5
- G. ALAIN
- le 21/06/2017
- 5/5
- P. Patrice
- le 27/03/2017
- 5/5
- C. Claude
- le 20/03/2017
- 5/5
- C. Pierre
- le 28/02/2017
- 5/5
- T. Laurent
- le 02/01/2017
- 5/5
- B. Philippe
- le 30/12/2016
- 5/5
- B. Patricia
- le 28/12/2016
- 5/5
- S. MARINE
- le 21/12/2016
- 5/5
- C. Marc
- le 02/12/2016
- 5/5
- T. Danielle
- le 31/08/2016
- 5/5
- V. Grégory
- le 25/08/2016
- 5/5
- G. Nadine
- le 12/08/2016
- 5/5
- C. Anne Mar
- le 27/06/2016
- 5/5
- J. Jean Pierre
- le 04/05/2016
- 5/5
- H. Jean Claude
- le 04/05/2016
- 5/5
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