Le coutelier : Christian AVAKIAN

En plus des Damas de base, Christian AVAKIAN s'est fait une spécialité des Damas originaux, voire même "exotiques".

Les couteliers d'outre-Atlantique sont à l'origine de cette catégorie de Damas, car ils se sont mis à forger tout ce qui pouvait l'être, du câble d'acier à la chaîne de moto, en passant par la chaîne de tronçonneuse.

Le Damas, réalisé à partir de chaîne de distributions de moteurs de voiture, se signale par des motifs longs et nets. Très original, il possède cependant deux inconvénients qui sont; sa difficulté de fabrication et son caractère hétérogène prononcé qui impose l'usage de tranchants rapporté en acier dur.

Pour réaliser ce Damas, la chaîne doit être nettoyée de toute trace de cambouis, il n'est pas nécessaire de la décaper dans la mesure où le borax effectuera ce travail.

La difficulté de forgeage provient du vide important existant dans ce matériau, ainsi que dans sa relative finesse.

Ainsi le martelage doit être délicat au début, afin de ne pas faire éclater la chaîne et, de même, la chauffe doit être conduite avec prudence pour ne pas la brûler.

La révélation idéale est assurée par des "mélanges acidulés" proche du gun blue qui produisent une patine noire (que l'on peut rendre brillante par polissage). Elle permet de renforcer le contraste offert par les longs dessins du Damas.