Tout savoir sur la fabrication des couteaux laguiole : manches, lames, mitres et ressorts. Devenez incollable sur le sujet !
21 articles dans la catégorie La fabrication d'un Laguiole
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Comment fonctionne le mécanisme d’un couteau pliant ?
Publié : 30/07/2026 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleLe couteau pliant accompagne le quotidien de millions de personnes, dans la poche, en cuisine ou en pleine nature. Derrière sa simplicité apparente se cache pourtant une mécanique de précision !
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Reconnaître un vrai damas sur un couteau laguiole
Publié : 19/05/2026 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleAvant de chercher le faux, il faut comprendre le vrai. Le terme "damas" ne désigne pas un type d'acier particulier, mais une technique de forge. Elle consiste à empiler plusieurs nuances d'acier.
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Couteau Laguiole : guide complet par nos couteliers
Publié : 16/01/2026 | Catégories : Conseils du coutelier , Entretien de votre couteau Laguiole , La fabrication d'un Laguiole , Votre couteau personnaliséComment choisir une lame, un couteau ou reconnaitre un véritable Laguiole? Nos couteliers répondent à toutes vos questions !
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Comment étaient forgées les lames de couteaux avant électricité ?
Publié : 22/02/2023 | Catégories : La fabrication d'un Laguiole , Les tendancesCertains l’on peut-être oublié, mais oui, les forgerons ont fabriqué les couteaux bien avant l’arrivée de l’électricité !
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Trois familles françaises qui ont œuvré au succès du Laguiole.
Publié : 23/06/2022 | Catégories : La fabrication d'un Laguiole , Les tendancesDans son livre « Histoire du Couteau de Laguiole » Christian Lemasson nous conte le récit de la coutellerie française, mais aussi celle de ceux qui y ont participé activement.
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D'où vient le couteau laguiole ?
Publié : 22/06/2019 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleBien évidemment, de la ville de Laguiole mais pas que…
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Quelques anecdotes que vous ignorez surement sur l'Histoire du Laguiole
Publié : 10/01/2019 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleAprès la lecture du livre « Histoire du couteau de Laguiole » de Christian Lemasson, nous ne pouvions pas ne pas partager quelques pépites sur le Laguiole avec vous…
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Etapes de fabrication d'un couteau Laguiole de table
Publié : 30/06/2018 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleÊtre maitre coutelier c'est un métier et on s'imagine mal lorsque l'on est sur le point de couper son steak que le couteau glissé dans sa main a subit autant de manipulations avant d'arriver sur notre