Collection Laguiole inox |

Référence n° LTE12111X12INM

Couteau Laguiole avec un manche bi-matière ébène et buis

154,00 €

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Manche bi matière en ébène et en buis, épaisseur par plaquette : 8mm
Entièrement guilloché à la main, à la lime
Taille fermée: 12 cm
Taille ouverte: 21.5 cm
Dureté: 56 Hrc
Poids: environ 90 g
Lame en acier 12C27 inoxydable, épaisseur 3 mm au talon
Mitres et platines en acier inoxydable massif
Abeille forgée
Ressort en acier inoxydable de 3 mm forgé et guilloché à la main à la lime
Butée de lame: pour éviter de frapper le fond du couteau à la fermeture
Livré dans une boite cadeau noire aimantée avec une garantie à vie numérotée

Avec étui cuir noir et affûteur
Fabrication Française Artisanale.


Le buis...

Le buis est le symbole de l'immortalité car il reste vert toute l'année.

En raison de sa dureté à toutes épreuves, on utilisait jadis le buis pour la fabrication de toupies, de peignes, de flûtes...

Comme il possède une beauté et une douceur sans égale, le bois de buis est aussi régulièrement choisi pour la réalisation de  cuillères,  de spatules, ou d'autres ustensiles de cuisine.... sans oublier bien sûr: des manches de couteau.

L'ébène...

L’ébène se plait dans les forêts de montagne, à basse altitude, sur des terrains relativement pauvres, il nécessite cependant de fortes chaleurs pour croître.

On trouve du bois d'ébène à Madagascar, au Gabon et aux Indes. Son utilisation remonte à des temps reculés, les Égyptiens par exemple, l’utilisaient pour réaliser de petits objets précieux. En Europe, son usage est signalé dès le XIIème siècle.

Son nom à l’origine du terme « ébéniste » utilisé pour nommer l’artisan qui fabrique des meubles.

Poli, luisant, très lisse, mat ou brillant, c'est un bois très lourd et tellement dense qu'il ne flotte pas!

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Rochedix A. publié le 09/01/2019 suite à une commande du 25/12/2018

5/5

Très bien

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Anonymous A. publié le 23/02/2018 suite à une commande du 13/02/2018

5/5

Très beau couteau. magnifique!

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