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Vidéo comment aiguiser un couteau ?
Publié : 30/04/2015 | Catégories : Conseils du coutelierOn apprend en faisant mais avant il faut voir. Cette vidéo m'a semblé pertinente.
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Comment se raser avec un rasoir coupe choux ?
Publié : 09/04/2015 | Catégories : Conseils du coutelierC est tendance de se raser avec un rasoir de barbier mais encore faut il savoir s'en servir. J'ai trouvé une vidéo qui vous permettra de bien utiliser votre rasoir coupe chou sans vous couper.
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Le Thiers : l'histoire d'un couteau d'exception
Publié : 01/04/2015 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleThiers est la capitale de la Coutellerie en France. Cette ville fabrique des couteaux depuis de 16° siècle.Trop occupée à fabriquer des couteaux pour les autres, elle n’avait toujours pas au 20° [...]
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Les couteaux corses
Publié : 16/03/2015 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeurLa quête identitaire semble être le maître-mot pour tous les artisans de Corse, et les couteliers n’y échappent pas, qu’ils soient natifs de l’île, ou bien « importés » du continent. Contrairemen [...]
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Les couteaux des People
Publié : 09/03/2015 | Catégories : Les tendancesBeaucoup de personnalités se sont fait faire des couteaux personnalisés à leur nom. Dernièrement Johnny Halliday s’est fait faire un couteau Thiers qui lui va très bien. C’est un beau couteau, [...]
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Les couteaux de pêche
Publié : 04/03/2015 | Catégories : Les tendancesLa pêche existe depuis la préhistoire. Les premiers pêcheurs frappaient à vue. Ils ont ensuite petit à petit appris à ferrer à distance à l’aide d’un appât. La première ligne à main est apparue i [...]
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Comment aiguiser correctement une lame de couteau avec une pierre ?
Publié : 27/02/2015 | Catégories : Conseils du coutelierQui sait aiguiser une lame de couteau avec une pierre à affuter ? Vraiment ! Alors cette vidéo vous sera utile.
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Le coutelier canadien Jacques Jobin
Publié : 17/02/2015 | Catégories : Mes coups de coeurJacques Jobin a commencé à fabriquer des couteaux custom en 1985 alors qu’il était encore employé du Ministère de la Sécurité Publique du Québec, à titre de garde du corps, pour les di [...]