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Comment étaient forgées les lames de couteaux avant électricité ?
Publié : 22/02/2023 | Catégories : La fabrication d'un Laguiole , Les tendancesCertains l’on peut-être oublié, mais oui, les forgerons ont fabriqué les couteaux bien avant l’arrivée de l’électricité !
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Les types de couteaux
Publié : 05/09/2022 | Catégories : Conseils du coutelier , Les tendancesA quoi sert ce couteau ? Quels sont les différents types de couteaux de cuisine ? Comment s'appelle les couteaux de cuisine ? Quel type de couteau pour quel usage ? Découvrez ici les réponses !
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Le couteau catalan
Publié : 23/08/2022 | Catégories : Les tendancesEntre mythe et réalité, le couteau catalan ne cesse de faire couler de l’encre. S’il est parfois difficile de cerner la légende de son histoire originelle, il met d’accord à avec son allure originale!
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Trois familles françaises qui ont œuvré au succès du Laguiole.
Publié : 23/06/2022 | Catégories : La fabrication d'un Laguiole , Les tendancesDans son livre « Histoire du Couteau de Laguiole » Christian Lemasson nous conte le récit de la coutellerie française, mais aussi celle de ceux qui y ont participé activement.
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Couteau laguiole : la justice et les indications géographiques
Publié : 11/05/2022 | Catégories : Conseils du coutelier , Les tendancesFaisons le point sur les indications géographiques après ces années de lutte.
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Quel est le couteau idéal quand le printemps arrive ?
Publié : 04/05/2022 | Catégories : Les tendancesQuand les premiers rayons réchauffent les herbes, on se risque volontiers à pointer dehors le bout de notre nez.
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Comment affûter vos couteaux Laguiole pour le printemps?
Publié : 06/04/2022 | Catégories : Conseils du coutelier , Entretien de votre couteau LaguioleIl ne suffit pas d’avoir de beaux couteaux Laguiole, nous avons besoin de couteaux au tranchant parfait et à la lame affûtée, prête à l’usage pour savourer les saveurs du printemps.
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Tout savoir sur la personnalisation d'un couteau Laguiole
Publié : 22/03/2022 | Catégories : Conseils du coutelier , Votre couteau personnaliséPour échapper à la standardisation, pour rester vous, pour demeurer singulier il existe un moyen : faire personnaliser son couteau. A l’heure où tout semble identique, restez unique !