Blog > Les tendances
112 articles
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L'ascension du couteau pliant
Publié : 18/12/2015 | Catégories : Les tendancesLe mouvement est très nettement engagé aux USA, toujours en avance sur nous d’une évolution sociale ; il se conforte même en Allemagne (malgré la bonne tenue du couteau droit dans ce pays, lié [...]
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Les créateurs de couteaux, Gianni Miozza
Publié : 11/12/2015 | Catégories : Les tendancesJe vous présente ici les modèles d'un coutelier suisse très doué. Gianni Miozza distribue ces couteaux à la coutellerie de d'Annecy. Il est passé professionnel depuis 1998 et a un réel talent [...]
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Un couteau d'art par Larry Fuegen
Publié : 04/12/2015 | Catégories : Les tendancesLarry Fuegen est un coutelier américain. Il commença à construire des couteaux type "gargouille" en 1984. Pour son numéro cent, il voulut créer quelque chose de rare, d'universel. Un éleveur de [...]
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La légende des aciers Damas 2
Publié : 30/10/2015 | Catégories : Les tendancesLes techniques de fabrication du damas sont fort nombreuses : celle ci en est un exemple La première description d’une lame damassée remonte à l’an 540, mais les armées d’Alexandre le Grand c [...]
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Le couteau catalan
Publié : 25/09/2015 | Catégories : Les tendancesLes couteaux pliants anciens que l'on peut trouver en Catalogne, il y en a toute une variété dont les caractéristiques ne sont pas toujours évidentes car offrant des analogies avec les navajas es [...]
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L'école hollandaise : couteau VAN RYSWYK
Publié : 04/09/2015 | Catégories : Les tendancesL'école hollandaise peut s'enorgueillir de représenter un véritable style. Les VAN RYSWYK n'échappent pas à ce mouvement. On les reconnaît très aisément; point n'est besoin de lire leur sigle AV [...]
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Les rasoirs
Publié : 26/08/2015 | Catégories : Les tendancesVous aimez les couteaux ? Mois aussi ! Vous en possédez beaucoup ? Parfait ! mais j’y pense, êtes vous un homme ? (attention ce qui va suivre leur est exclusivement réservé !). Avec quoi vous r [...]
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Coutelier Bonetta
Publié : 21/08/2015 | Catégories : Les tendancesBONETTA un coutelier d'exception Le premier couteau de Patrick Bonetta remonte à ses huit ans, époque où il prenait une place de choix sous l'oreiller aux côtés de l' objet précieux en l'occ [...]