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La fabrication d'un couteau Laguiole (partie 1)
Publié : 01/05/2015 | Catégories : La fabrication d'un LaguioleJe vous présente ici uniquement la préparation des manches du couteau Laguiole. On verra l'assemblage final dans un autre article. Il faut d’abord que les manches s’adaptent aux platines à l' [...]
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Vidéo comment aiguiser un couteau ?
Publié : 30/04/2015 | Catégories : Conseils du coutelierOn apprend en faisant mais avant il faut voir. Cette vidéo m'a semblé pertinente.
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Comment se raser avec un rasoir coupe choux ?
Publié : 09/04/2015 | Catégories : Conseils du coutelierC est tendance de se raser avec un rasoir de barbier mais encore faut il savoir s'en servir. J'ai trouvé une vidéo qui vous permettra de bien utiliser votre rasoir coupe chou sans vous couper.
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Couteau corse : histoire, traditions et modèles emblématiques
Publié : 16/03/2015 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeurDécouvrez l'histoire du couteau corse, ses modèles traditionnels (vendetta, cultedda, temperinu) et le savoir-faire des couteliers de l'île de Beauté. Guide complet pour choisir votre couteau corse.
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Comment aiguiser correctement une lame de couteau avec une pierre ?
Publié : 27/02/2015 | Catégories : Conseils du coutelierQui sait aiguiser une lame de couteau avec une pierre à affuter ? Vraiment ! Alors cette vidéo vous sera utile.
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Le couteau : LE BUCK
Publié : 15/01/2015 | Catégories : Mes coups de coeurQuel est le meilleur couteau Buck ? Découvrez pourquoi le mythique Buck 110 Folding Hunter reste une référence pour sa robustesse, son histoire et son style.
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Les couteaux scandinaves
Publié : 08/01/2015 | Catégories : Mes coups de coeurPUKKO, MARTTINI, HELLE Depuis huit siècles, les Scandinaves ont une réputation bien établie dans le domaine du couteau simple, utile, léger et de bonne qualité, du double point de vue du tran [...]
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Le couteau suisse : Le VICTORINIX
Publié : 18/12/2014 | Catégories : Les tendancesLes Suisses, depuis plus d'un siècle, revendiquent justement le titre de premiers fabricants, concepteurs et créateurs de la caisse à outils de poche c'est-à-dire du couteau multi pièces et de pe [...]