Catégories du blog
213 articles
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Un fabriquant coutelier légendaire: Bill Moran
Publié : 01/01/2016 | Catégories : Les tendances , Mes coups de coeurBill bricola son premier couteau à l'âge de 10 ans à partir d'une scie chipée à son père et celui-ci pour éviter que Bill ne découpe d'autres outils, lui apprit à forger dans de vielles pièces d' [...]
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Un créateur de couteau, Pascal Turpin
Publié : 25/12/2015 | Catégories : Les tendancesPascal Turpin est coutelier-forgeron à Paris. Il utilise de préférence le bois de fer, la corne, l'acier au carbone et les damas de Doursin. Voici ci dessous quelques unes de ces ré [...]
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L'ascension du couteau pliant
Publié : 18/12/2015 | Catégories : Les tendancesLe mouvement est très nettement engagé aux USA, toujours en avance sur nous d’une évolution sociale ; il se conforte même en Allemagne (malgré la bonne tenue du couteau droit dans ce pays, lié [...]
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Les créateurs de couteaux, Gianni Miozza
Publié : 11/12/2015 | Catégories : Les tendancesJe vous présente ici les modèles d'un coutelier suisse très doué. Gianni Miozza distribue ces couteaux à la coutellerie de d'Annecy. Il est passé professionnel depuis 1998 et a un réel talent [...]
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Un couteau d'art par Larry Fuegen
Publié : 04/12/2015 | Catégories : Les tendancesLarry Fuegen est un coutelier américain. Il commença à construire des couteaux type "gargouille" en 1984. Pour son numéro cent, il voulut créer quelque chose de rare, d'universel. Un éleveur de [...]
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Comment disposer les couverts sur une table ?
Publié : 04/12/2015 | Catégories : Arts de la table à la françaiseLes repas de fêtes approchent à grand pas ! Afin de recevoir sans faire d'impair, il est utile de rappeler les règles de savoir-vivre, en particulier lorsqu'il s'agit de dresser une tabl [...]
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Offrir un Laguiole personnalisé au pied du sapin !!
Publié : 27/11/2015 | Catégories : Votre couteau personnaliséChoisissez la matière du manche, le type de lame... et faites fabriquer votre couteau Laguiole sur mesure. Personnalisez-le en demandant une gravure sur la lame et/ou une gravure sur le ressort [...]
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Le coutelier Arthur Soppera
Publié : 20/11/2015 | Catégories : Mes coups de coeurLe coutelier Arthur Soppera L’empereur du design C’est un artiste jusqu’au plus profond de son être, il n’en était pas moins inventeur et son système Button lock accouche dans cet univers créat [...]