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Le Thiers, manche en Loupe de Genévrier

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La longueur du manche donne la taille du couteau
Longueur fermée : 10 cm ou 12 cm
Lame en acier inoxydable 12C27
1 mitre en inox forgée
Manche en Loupe de genévrier
Le ressort du 12 cm est ciselé.
Fabrication artisanale française
Livré en boite marron avec certificat d'origine et  avec garantie

Sa fabrication est soumise aux règles d'une JURANDE " la confrerie du couté de Thié ", calquée sur celle de 1582.
Des inspecteurs sont habilités à surveiller le respect de la charte de qualité à chaque étape de la réalisation du couteau.

Le bois de genévrier, qu'est ce donc?


Le bois de genévrier a la particularité de sentir très bon, son odeur est douce et poivrée. Les baies (jeunes pousses) sont d’ailleurs un condiment très apprécié dans les meilleures cuisines.


Le genévrier a aussi des vertus médicinales: une légende raconte que quiconque croquera chaque jour une baie de genévrier sera épargné par la maladie.


Jadis les branches de genévrier étaient utilisées en fumigation pour ses qualités antiseptiques : on le brûlait dans les maisons et dans les rues lors des grandes épidémies.


De nos jours il est plutôt utilisé en infusion pour facilité la digestion


Ce bois que nous appelons aussi "cade" provient du sud du massif central.

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Antonio M. publié le 18/02/2020 suite à une commande du 08/02/2020

5/5

superbe couteau

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Julien D. publié le 23/01/2020 suite à une commande du 13/01/2020

5/5

Très belle facture

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Carole R. publié le 04/01/2020 suite à une commande du 22/12/2019

5/5

suivi et rapidité , service impécable

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Stéphanie G. publié le 13/12/2019 suite à une commande du 05/12/2019

5/5

mon seul regret est que j'aurais dù prendre la taille du dessus

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Chantal C. publié le 02/09/2019 suite à une commande du 19/08/2019

4/5

La finition est très correcte.

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Francette C. publié le 31/07/2019 suite à une commande du 23/07/2019

5/5

Bonne présentation dans son écrin.

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GUY C. publié le 19/07/2019 suite à une commande du 10/07/2019

5/5

Le couteau est très beau mais il est dommage que la finition n'ait pas été totalement parfaite, d'autant qu'il s'agissait d'un cadeau. En effet, la mitre présentait un petit défaut, pourtant facilement corrigible pour un professionnel : une trace noire sur son côté droit (quand on regarde le couteau d'en haut, le tranchant de la lame dirigé vers le vas) que je suis parvenu à enlever avec peine mais sans laisser de traces avec un morceau de papier de verre très fin. Mais, bon, c'est un détail. Le couteau reste de très, très bonne facture, avec sa lame en acier 12C27 et son très joli manche en loupe de genévrier. Je reviendrai volontiers vers Actiforge, et les yeux fermés, pour un prochain achat. C'est pour moi le site de référence (j'y ai déjà acheté un couteau de Thiers avec manche en corne il y a quelques années).

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Jérémy J. publié le 13/07/2019 suite à une commande du 24/06/2019

5/5

Beau couteau solide et simple

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Vincent L. publié le 22/05/2019 suite à une commande du 14/05/2019

3/5

Contrairement à la photo, le ressort du couteau n'est pas gravé. J'ai vu sur le descriptif (après coup) que seul le 12cm est gravé.

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Hervé P. publié le 26/02/2019 suite à une commande du 11/02/2019

2/5

sur la photo du site la partie métallique était ciselée, je n'ai vu qu'après la livraison qu' il était indiqué Le ressort du 12 cm est ciselé il faudrait l'indiquer a cote de la photo c'est bien dommage

Commentaire de Hervé P. le 18/02/2019
merci beaucoup a quelle adresse je doit le renvoyer ,et comment fait on pour le complément pour le renvoi d'un 12 cm

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