

Sa fabrication est soumise aux règles d'une JURANDE " la confrerie du couté de Thié ", calquée sur celle de 1582. Des inspecteurs sont habilités à surveiller le respect de la charte de qualité à chaque étape de la réalisation du couteau.
Personnalisation
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Les frais de livraison vers la France sont offerts dès 89 € d’achats.
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Ces couteaux sont livrés avec un certificat d’origine attestant de leurs provenances.
Le bois de genévrier, qu'est ce donc?
Le bois de genévrier a la particularité de sentir très bon, son odeur est douce et poivrée. Les baies (jeunes pousses) sont d’ailleurs un condiment très apprécié dans les meilleures cuisines.
Le genévrier a aussi des vertus médicinales: une légende raconte que quiconque croquera chaque jour une baie de genévrier sera épargné par la maladie.
Jadis les branches de genévrier étaient utilisées en fumigation pour ses qualités antiseptiques : on le brûlait dans les maisons et dans les rues lors des grandes épidémies.
De nos jours il est plutôt utilisé en infusion pour facilité la digestion
Ce bois que nous appelons aussi "cade" provient du sud du massif central.
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