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• Jadis dans une France paysanne et principalement rurale, tous les hommes avaient leur couteau. Quand les enfants grandissaient, on l'offrait comme un rite de passage de la fin de l'enfance.

  La tradition coutelière passe aussi par vous
  Publié le : 26/01/2017 17:23:29 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Si vous souhaitez conserver vos couteaux Laguiole dans leur état originel de longues années, il vous faut suivre ces quelques conseils très simples.

  Conseils pratiques pour l'entretien quotidien de vos couteaux
  Publié le : 12/07/2016 14:59:43 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Afin de vous aider à prendre soin de votre couteau, nous avons dressé la liste de quelques conseils à suivre pour vous assurer de garder votre cadeau durant de belles et nombreuses années !

  4 Conseils d'entretien pour votre couteau Laguiole
  Publié le : 24/06/2016 11:35:15 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Association de plusieurs éléments la plupart du temps métalliques qui possèdent des propriétés différentes de celle de chaque élément initial. En matière de coutellerie, les alliages les plus ut [...]

  Le dictionnaire de la coutellerie : Alliage
  Publié le : 16/10/2015 14:42:49 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Affûter Affûter une lame consiste à en reconstituer le profil de coupe.Il s'agit en l'occurrence d'obtenir un biseau qui soit le plus parfait possible, ce qui est d'autant plus délicat à réal [...]

  Le dictionnaire de la coutellerie : Affuter une lame
  Publié le : 09/10/2015 14:41:54 | Catégories : Conseils du coutelier

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