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• Afin de vous aider à prendre soin de votre couteau, nous avons dressé la liste de quelques conseils à suivre pour vous assurer de garder votre cadeau durant de belles et nombreuses années !

  4 Conseils d'entretien pour votre couteau Laguiole
  Publié le : 24/06/2016 11:35:15 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Association de plusieurs éléments la plupart du temps métalliques qui possèdent des propriétés différentes de celle de chaque élément initial. En matière de coutellerie, les alliages les plus ut [...]

  Le dictionnaire de la coutellerie : Alliage
  Publié le : 16/10/2015 14:42:49 | Catégories : Conseils du coutelier

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• Affûter Affûter une lame consiste à en reconstituer le profil de coupe.Il s'agit en l'occurrence d'obtenir un biseau qui soit le plus parfait possible, ce qui est d'autant plus délicat à réal [...]

  Le dictionnaire de la coutellerie : Affuter une lame
  Publié le : 09/10/2015 14:41:54 | Catégories : Conseils du coutelier

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• //www.couteau-laguiole.com/fr/teymen/804-couteau-monnerie-manche-en-loupe-de-thuya-3700737702723.html« Coutellia, c’est un moyen de montrer que l’on n’existe ». Dans un atelier encaissé dans la v [...]

  

  Les trois frères couteliers Teymen
  Publié le : 29/07/2015 09:19:05 | Catégories : Arts de la table à la française , Conseils du coutelier , Mes coups de coeur

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• Le Thiers allie tradition coutelière et modernité : il peut être monte en ivoire, en laiton, en aluminium, en maillechort, en corne de buffle ou de bœuf, en micarta, en essence de bois divers, en [...]

  La confrérie du couteau Thiers 3
  Publié le : 01/07/2015 08:01:18 | Catégories : Conseils du coutelier , Les tendances

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